Adana Kebap

Ateşin başında sabırla pişen, baharatın ve etin mükemmel uyumunu sunan geleneksel bir ustalık işi: Adana Kebap. Yıldız Aspava Altınpark’ta özenle hazırlanan Adana Kebap, dana kıymanın özel baharatlarla harmanlanarak şişe sarılması ve köz ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Acısı ve aroması yerinde, dışı hafif çıtır, içi sulu ve yumuşaktır.

Sıcak lavaş üzerine yerleştirilen kebabımız; tereyağlı pilav, közde biber ve domates ile sunulur. Yanına sumakla tatlandırılmış ince doğranmış soğan da eklenerek geleneksel kebap sunumu tamamlanır. Her lokmada baharatın dengesi, közün verdiği aroma ve etin yoğun lezzeti bir araya gelir.

Adana Kebap, sadece bir yemek değil; Anadolu’nun mangal kültüründen gelen, tutkuyla yapılan bir lezzet şölenidir. Gerçek Adana lezzetini yerinde ve özenle deneyimlemek isteyenler için vazgeçilmez bir seçenektir.